Pizzeria Con Forno a Pietra

farine macinate a pietra

PIZZE DIGERIBILI E COTTE NEL FORNO A PIETRA

La Pizzeria Rucola e Grana a San Giovanni La Punta si distingue per la preparazione di pizze ad alta digeribilità, utilizzando farine di alta qualità macinate a pietra. Il processo di macinazione a pietra conferisce alle farine una consistenza più grossa che permette di preservare tutti i nutrienti e le proprietà organolettiche del grano. Le pizze vengono poi cotte nel forno a pietra, il che permette di creare una crosta croccante e un'interna morbidezza, caratteristiche fondamentali di una buona pizza napoletana. La Pizzeria Rucola e Grana cura anche la scelta degli ingredienti, privilegiando il territorio e la stagionalità dei prodotti. Il risultato finale è una pizza leggera e digeribile, dal gusto intenso e autentico, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.